Гриль для дома: когда на улице просто не вариант

Нужно учесть

Прежде чем начать, стоит еще раз подчеркнуть: не можете использовать свой уличный гриль внутри, даже в своем гараже. Угольные и газовые грили производят большое количество угарного газа, а также небольшое его количество может убить. Это может показаться очевидным, но каждый год десятки людей умирают от использования открытого гриля помещены.

Мифы

Пора развеять некоторые мифы о комнатных грилях и жарке в помещении.

  • Во-первых, если только вы не используете газовый (и вентилируемый) внутренний гриль, вы не сможете подойти по вкусу гриля на открытом воздухе от внутреннего прибора. Он никогда не будет таким же.
  • Во-вторых, домашние грили не обязательно производят более безопасные и здоровые продукты. В то время как внешние грили могут создавать химические вещества, вызывающие рак, грили в помещении тоже могут. Независимо от того, как вы жарите, сжигание жира на сильном огне приводит к образованию этих канцерогенов, о чем следует помнить.
  • Последний миф, который нужно развеять, – это мнение о том, что гриль-машины для комнатного использования значительно уменьшают количество жира в пище. На некоторых контактных грилях на приборе напечатаны слова «постное, означает уменьшение жира», но когда Consumer Reports исследовали эти продукты, они не обнаружили «существенной» разницы между жаркой на сковороде и использованием гриля.

Виды грилей для дома

Давайте вкратце рассмотрим типы грилей для помещений на рынке. В основном есть два типа: открытый гриль для дома и складной контактный гриль.

  1. Открытый гриль по стилю приготовления похож на уличный гриль. Эти электроприборы имеют нагревательный элемент и варочную поверхность, похожую на привычный гриль. Хотя вам нужно переворачивать продукты, чтобы равномерно приготовиться, опыт приготовления на гриле гораздо подлиннее, а вкус ближе к настоящему.
  2. Контактный гриль – это, в сущности, пресс для дамы. Они популярны в течение десятилетий и отлично подходят для приготовления горячих бутербродов и подобных перекусов. Это не совсем то, что вы приготовите на полноразмерном газовом гриле, но эти приборы универсальны. Преимущество контактного гриля в том, что он готовит блюдо с двух сторон одновременно и требует меньше внимания.

Как жарить в помещении

Теперь, когда мы разобрались с оборудованием, давайте посмотрим на процесс жарки. Так же, как гриль на улице, гриль в помещении требует внимания. Не отходите от гриля. Помните, вы сейчас в помещении: весь дым, образующийся от костра или сжигания пищи, не разнесется ветром. Чтобы уменьшить количество жира и дыма, образующего гриль в помещении, обрежьте излишки жира из мяса. Некоторые открытые грили могут пропускать капли жира в нагревательные элементы. Это может привести к пожару, хотя риск минимальный. Держите на кухне огнетушитель. Также хорошо использовать комнатные грили с включенной вентиляцией или открытым окном.

Итак, что можно приготовить на домашнем гриле? Практически все, что вы хотели бы на улице. Кроме того, вы можете приготовить почти все, что поместится на вашем гриле.

Get in Touch

.,.,.,. Copyright © Partial use of materials is allowed in the presence of a hyperlink to us.