Днепр не только промышленный город, но и технологический – однако, несмотря на это, днепряне потребляют в своем рационе крайне мало рыбы и морепродуктов. Рыбные продукты чрезвычайно важны для организма, однако на столе морепродукты находятся больше как деликатес, а не как доступная для каждого еда. Высокая цена на такие продукты из-за того, что товар ввозится из-за границы, а в нашем регионе эта сфера развита не достаточно. Однако эту ситуацию могло бы изменить промышленное выращивание рыбы в стране — об отечественном выращивании рыбы в Днепре читайте дальше на dnepr.name.
Со временем органическое производство увеличивается
Направление органического производства является одной из самых динамичных сфер в стране, ведь популярность именно на такую работу за последние десятки лет увеличилась почти в два раза. Этот прирост даже закрепился на официальном уровне – главным приоритетом для Министерства аграрной политики в Украине стало развитие и поддержка органического производства (или выращивания) рыбы.
Развитие и финансирование промышленного производства является важной сферой промышленности, а горожане понимают необходимость в отечественном производстве органической продукции. Органическая продукция – это не только сложная работа, но и весьма качественный продукт, который находится не где-то за границей, а в самом центре промышленного города Днепр.
Промышленное выращивание рыбы в Днепре принесет только развитие городу — по Закону о производстве и обороте органической сельскохозяйственной продукции и сырья, при производстве рыбы не будет разрешаться для использования стимуляторов роста, гормоны и антибиотики, а для медицинского лечения больной рыбы будут использоваться только профилактические и гомеопатические препараты. Можно несомненно утверждать, что промышленное выращивание станет современным трендом для молодежи Днепра.
Выращивание раков в Днепре
Промышленное выращивание рыбы в городе развивают ученые из Днепропетровского государственного аграрно-экономического университета, кафедры биоресурсов водохранилищ и аквакультуры биотехнологического факультета. Главным направлением в развитии городской промышленности является исследование различных вопросов этого направления – выращивание пресноводной рыбы, а именно раков и креветок, и другие аквакультуры, не применяя никаких стимуляторов роста, химические добавки и специфические комбикорма, используя только корма природного происхождения для получения более качественной рыбной продукции в условиях исследования.
Начиналось выращивание рыбы с подготовки места обитания в виде аквариумов в нескольких отделах, где в один период выращивали сразу и рыб, и раков, и зеленые растения. К установке было подсоединено замкнутое водоснабжение. Для раков в установке построили специальный садик с 20 самками, а проживали рыбы в домах — пищевых трубках, сегменты которых были разрезаны в 15 сантиметрах, а позже были присоединены в несколько ярусов. Таким образом, достигались условия для лучшего развития раков в Днепре.
Первые результаты у промышленного выращивания рыбы в Днепре уже есть – исследовано, что вскармливание природными кормами дает свой результат, ведь такие раки росли лучше, поэтому совсем скоро появилась первая икра под хвостами раков для размножения. Если поднять это направление на промышленном производстве, то в Днепре удастся размножать раков, однако работа эта очень кропотливая своими условиями – повышение сопротивляемости, защита сеткой, а также слежение за раками.
Если развивать эту сферу и дальше, удастся увеличить отечественное выращивание рыбы, позволяя покупать морепродукты чаще. А пока пресноводные раки по исследованию университета были выпущены в Фестивальном причале в реку Днепр.
