Российская империя на переломе XIX–XX веков жила на двух пульсах – села и фабрик. Хлеб и сталь, плуг и паровая машина. И среди этого гула перемен именно мукомольное производство стало настоящим сердцем южных губерний. Екатеринослав тогда гудел паровыми мельницами. Там зерно с бескрайних степей превращалось в муку, которая затем отправлялась в крупные города – в Москву, Петербург, в дальний Закавказье и даже за границу. Казалось, колеса мельниц крутили не только жернова, но и саму экономику империи.
А начало этой истории – почти романтическое. Первая мельница в Екатеринославе работала не на пару, а на конной тяге. Ее поставил купец из немецкого рода – Иоганн Тиссен, и не где-нибудь, а в самом центре, на Екатерининском проспекте (современный Яворницкого). В 1803 году Тиссен прибыл из Данцига в еще молодой город и заложил дело, которое впоследствии стало легендой. Дальше на dnepr.name.
Екатеринослав на рубеже столетий
В первой половине XIX века в селах Екатеринославщины и других губерний были распространены ветряные и водяные мельницы. Но со временем они начали уступать паровым, потому что те работали с невероятной для того времени производительностью: 80–360 пудов зерна в сутки против скромных 25–80 на ветряках. А одними из первых начали этот процесс в Екатеринославе именно меннонитские мукомолы. Они привезли в украинские степи из Германии новые технологии, что обеспечило высокое качество продукции и рост мощностей.
Род Тиссенов тоже принадлежал к меннонитам – немецкоязычной протестантской общине, которая активно переселялась на юг империи в конце XVIII – начале XIX века. Иоганн Тиссен прибыл не с пустыми руками, имел определенный опыт и дальновидные планы. Сразу же он подал прошение в екатеринославское земство о выделении участка земли под строительство мельницы. Прошение удовлетворили, строительство быстро стартовало. А новая мельница в центре города заработала в 1810 году.
Купцы и новаторы
Место для мельницы Тиссен выбрал мудро, в центре города, пройти мимо было невозможно. Предприятие быстро разрасталось, делом уже управляли наследники основателя, которые часто закупали самое современное на то время оборудование даже в Европе. В начале XX века руководителя мельницы Иоганна Тиссена официально признали главным мукомолом всего города. Но путь к успеху был нелегким. Еще в 1861 году владелец механической мельницы на конной тяге запустил паровое производство. Паровой двигатель в 44 лошадиные силы крутил жернова так, что мельница выдавала до 300 тысяч пудов муки и крупчатки в сутки. На то время это было настоящей индустриальная революция.
Качество тоже гарантировалось очень высокое, о чем свидетельствует золотая медаль, которую Тиссен получил в 1900 году за свою продукцию на Всемирной выставке в Париже. Успехом хозяин обязан инженерному решению, ведь мельница строилась с учетом всех тогдашних инноваций. Автоматический механизм для крупчатки и манки уменьшал человеческий труд и гарантировал безупречную продукцию. Трехэтажное здание само по себе было инженерным творением: зерно двигалось по этажам, где проходило различные процессы – от сортировки до упаковки. Оборудование размещали так, чтобы каждый оборот жерновов был точно рассчитан. Грамотное сочетание парового двигателя, вальцовых жерновов и логичного планирования рабочего процесса сделало мельницу Тиссена лучшей в регионе.
Новая эра мельниц
Параллельно мукомольная промышленность набирала обороты и в Таврической губернии. Там центрами переработки становились Бердянск, Мелитополь, Перекоп, Веселое, Геническ. Только из Мелитополя ежегодно вывозили до 989 000 пудов пшеничной и 155 000 пудов ржаной муки. В конце XIX века мельницы края, которые городская власть, в основном, воспринимала, как домашние предприятия, уже вышли на большой рынок империи. В стране на то время действовало несколько тысяч мельниц, из которых почти 8 000 составляли водяные и ветряные. Интересно, что паровых насчитывалось лишь 45, но именно они давали основной результат.
Общая сумма производства всех мельниц империи составляла почти 4,5 миллиона рублей, и из них паровые предприятия обеспечивали более 3,9 миллиона. Затем мелкие предприятия стали уступать большим торговым домам и обществам, которые уверенно продвигали рынок и наращивали объемы мукомольного производства. Но в начале XX века все внезапно изменилось. Экономический кризис болезненно ударил и по производству муки, предприятия массово прекращали работу. Этого не избежали и екатеринославские хлеботорговые компании. Выдержали лишь те, кто имел мельницы поблизости от поставщиков зерна – близкое расположение к хлебопашеским степям спасло от банкротства и мельницу Тиссена.
Национализация и руины
Тиссен запомнился горожанам не только, как промышленник. Он занимался и благотворительностью: помогал строить учебные заведения в Екатеринославе, а на Рождество и Пасху раздавал муку нуждающимся. Но это не спасло его от расправы большевиков. После революции 1917 года мельничное предприятие Тиссенов сначала обложили контрибуцией, а затем национализировали. Та же судьба постигла мельницу Тиссена и в казахском Павлодаре, куда члены семьи переехали в 1908 году. Там был построен большая вальцовая автоматическая крупчатая мельница, у которой тоже всегда хватало работы и заказов.
Национализированное предприятие Иоганна Тиссена превратили в Екатеринославскую государственную мельницу № 3. Бывшим владельцам пришлось выбирать: спасаться бегством или ждать неминуемой расправы. Некоторым членам семьи удалось выехать за границу, других же не спасли ни заслуги, ни благотворительность. Так Иоганн Иоганнович Тиссен-младший, несмотря на свою благотворительную деятельность, был предан соседями и погиб в 1919 году. А его дело жило дальше. Мельница работала до 1930 года, потом предприятие прекратило существование. Официально причиной называлась глобальная реконструкция главного проспекта города. Так завершилась многолетняя история предприятия, которое справедливо считалось гордостью Екатеринослава.
Макет, который оживил прошлое
На этом можно было бы поставить точку, если бы не интересная информация. Мельницу в Казахстане Тиссены построили по тому же принципу, что и екатеринославскую, и, в отличие от первой, предприятие в Павлодаре уцелело в годы революций и войн. Превращенная в комбинат, она работала до 1970-х годов XX века. Потом мельница тоже прекратила существование, и многие годы руины старинного трехэтажного здания из прочного обожженного красного кирпича пугали горожан провалившимися окнами. Фактически это был единственный образец немецкой промышленной архитектуры начала XX века, сохранившийся в Казахстане. Но в сентябре 2024 года здание все же разрушили новые владельцы участка ради современной постройки.
Новость о сносе не смог спокойно воспринять инженер-строитель Павел Готман. Он решил воспроизвести мельницу Тиссена – хотя бы в миниатюре. Макет планировал передать Павлодарскому Немецкому дому. Мастер пояснил журналистам, что сохранил все пропорции и соотношения, ориентировался на старые фотографии и спутниковые карты. Даже посчитал количество кирпичей в проемах, чтобы восстановить точные размеры окон и высоту этажей.
Символ индустриальной судьбы Днепра
Инженер Павел Готман объяснил, что на фотографиях мельница Тиссена выглядела очень величественно – трехэтажный гигант из кирпича среди скромных мазанок. Поэтому он взялся за макет, чтобы память об этом удивительном сооружении осталась хотя бы в такой форме. А получилось, что сохранил еще и память об екатеринославской мельнице Тиссена, от которой не осталось даже старинных фотографий.
Эта мельница была для Екатеринослава больше, чем предприятием. Она задавала ритм городской жизни, делала губернский центр заметным на карте империи и открывала ему дорогу в индустриальное будущее. В гуле мельницы рождалась новая экономика, а вместе с ней – и новое самосознание Екатеринослава. История мельницы Тиссена навсегда вплелась в историю Днепра, как напоминание о силе предприимчивости и стремлении талантливых купцов продвигать прогресс ради процветания родного города.
Источники:
- https://dv-gazeta.info/dneprnews/istoriki-rasskazali-o-melnitse-na-glavnom-prospekte-ekaterinoslava.html
- https://daz.asia/ru/tissenskie-melnitsy/
- https://www.gramota.net/article/alm20140491/fulltext
- https://vesti.dp.ua/nemetskaya-diaspora-v-zhizni-ekaterinoslava-dnepra/
- https://m.gorod.dp.ua/history/doc/yavor01-05.pdf
- https://www.gorod.dp.ua/news/187371
- https://daz.asia/ru/maket-melnitsy-tissena-izgotovil-pavlodarskij-master/