В Днепропетровской области эко-фермы начали появляться еще в середине 90-х годов. Хотя большую популярность они начали приобретать только сейчас, из-за возрастающего интереса к употреблению экологически чистых продуктов. Главная идея такого хозяйства — выращивание здоровых продуктов питания, сохранение экосистемы и поддержание природы. На эко-фермах не только выращивают овощи, фрукты, зерновые, а также развивают овцеводство и молочное скотоводство. Далее на dnepr.name.
Что такое эко-ферма и что там выращивают
Украинские эко-фермы работают в разных отраслях сельского хозяйства. Там выращивают овощи, фрукты, занимаются скотоводством, производят мед. Кормят скот чистыми продуктами не используя антибиотики и гормоны роста, поэтому продукты животного происхождения экологически чистые и сохраняют максимум полезных веществ. Эко-фермы в Украине работают по принципу замкнутого цикла. То есть отходы животных, растений компостируют и используют в качестве органического удобрения для последующего урожая. Кроме того, для уменьшения энергозависимости на эко-фермах часто используют энергию возобновляемых источников. Автономные ветряные мельницы, солнечные панели – основные источники электроэнергии на эко-фермах. Обычно такие фермы имеют сертификаты, в которых указаны чистые методы выращивания и производства экологически чистых продуктов. Они сохраняют максимум полезных веществ, ведь при их выращивании не используются пестициды и различные химические удобрения. Такие продукты лишены риска заболеваний, связанных с использованием вредных веществ.
Конечно выращивание экологически чистых продуктов обходится дороже обычного производства. Поэтому за них нужно платить больше. Но спрос на такие товары растет поэтому на территории Днепропетровской области все чаще появляются экохозяйства, а для реализации продукции создают эко-магазины. Там горожане смогут приобрести чистые продукты от местных производителей, тем самым позаботиться о своем здоровье. Увеличение спроса и развитие сети продаж эко-продуктов позволяет поддержать производителя и обеспечить доступность экологически чистых продуктов для жителей области.
Эко-фермы на Днепропетровщине
Помимо выращивания чистых продуктов на эко-фермах проводят экскурсии. Гостям показывают, как изготавливают кисло-молочную продукцию, сыры, мясные продукты, проводят дегустации, знакомят с «жильцами» фермы, устраивают прогулку по цветочным полям.
Например, на эко-ферме «Соколово», которая находится вблизи Днепра в Новомосковском районе, владельцы создали ароматное лавандовое поле, которое привлекает ценителей отдыха на природе. А изюминка фермы — это альпаки.
Кроме того, на ферме живут овцы, гуси, куры. Хозяева создали для посетителей фермы беседки, расположенные среди живописной природы. Там можно уединиться, слиться с природой и провести по-настоящему эко-отдых.
Еще одну уникальную эко-ферму в Днепропетровской области основали кришнаиты. В 100 километрах от Днепра, на 150 гектарах земли выращивают ягоды и нишевые культуры. Часть продукции из фермы отправляется на импорт.
Ферма кришнаитов
Спрос на продукты с эко-фермы высок, ведь хозяева занимаются органическим земледелием и качество овощей, фруктов и ягод – на высшем уровне. Такой вид земледелия единственный способ не вредить земле, а наоборот, помогать почве восстанавливаться. Помогают также и животные, которых когда-то удалось спасти от забоя, потому что нет лучшего удобрения для саженцев, чем коровий навоз. К животным здесь относятся, как к членам семьи.
