Російська імперія на зламі ХІХ–XX століть жила на двох пульсах – села та фабрик. Хліб і сталь, плуг і парова машина. І серед цього гулу змін саме борошномельне виробництво стало справжнім серцем південних губерній. Катеринослав тоді гудів паровими млинами, де зерно з безкраїх степів перетворювалося на борошно, яке далі...